Frontera, no es un bar, tampoco un local y mucho menos un restaurante. Podemos decir que Frontera es una cocina, un espacio gastronómico o una experiencia, en plena Ciudad Córdoba. Ellos lo definen como un lugar fuera de lugar. Surge de la inquietud de Xime y Nico y de un manojo de conocimientos. De travesías, de viajes, de búsquedas y de encuentros. Hubo un destino, hubo un proyecto y varias certezas: acercarse a la gente, profundizar en lo propio, estar siempre en movimiento.

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Un hilo conductor que traza esta historia los pone a Nico y a Xime como protagonistas. Nico es salteño y Xime es cordobesa, de La Falda. Ambos vienen de familias gastronómicas y con el tiempo hicieron propio aquel deseo heredado. Hace dos años montaron Frontera y hoy se consagran entre amigos, colegas y el público que los celebra.

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