Cada 27 de marzo se celebra el Día Mundial del Queso. La fecha fue instituida con el objetivo de celebrar la existencia de este producto gastronómico y destacar su valor. Se cree que se originó en el Neolítico, entre el 8.000 y el 3.000 a.C.
El queso es un alimento versátil y rico en nutrientes esenciales. Aunque muchas personas lo evitan al intentar perder peso, ciertas variedades pueden ser parte de una dieta saludable. Te presentamos cinco de los quesos más saludables que podés incluir en tu rutina diaria:
- Requesón: Alto en proteínas y bajo en grasas saturadas y sodio, es ideal para dietas de control de peso. Su versatilidad lo hace perfecto para ensaladas, sándwiches y postres.
- Ricota: Rica en calcio y vitamina A, tiene un menor contenido de grasa que otros quesos. Es apto tanto para comidas dulces como ensaladas.
- Mozzarella: Relativamente baja en grasas saturadas y sodio, contiene probióticos beneficiosos para la salud intestinal. La versión parcialmente descremada es una excelente opción.
- Feta: Generalmente elaborado con leche de oveja, es más fácil de digerir y bajo en calorías. Su sabor intenso permite usar pequeñas cantidades.
- Paneer: Rico en vitaminas A y D, es bajo en sodio y apto para veganos, ya que se elabora sin cuajo animal.
+ INFO: La Sexión: “Solo tenemos relaciones cuando ella quiere”